AW: Glaukom - Frage zu Pilocarpin
Hallo Gaby,
Flori wird dich nicht hassen, das hat Britta ja schon geschrieben.
Wenn er trinken mag, aber nicht fressen, kannst du ihm eine hochangereicherte Hühnerbrühe machen:
Hühner -Kraftbrühe als Päppelfutter
3 Pfund Hühnerschenkel mit Haut
1 Pfund Hühnerklein
50 ml Tomatensaft oder passierte Tomaten
Hühnerteile in einen ausreichend großenTopf geben, so daß der Topf ca zur Hälfte voll ist. Hühnerteile reichlich mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und mindestens 3 Std köcheln lassen, zwischendurch mit einem Kochlöffel die Teile zerkleinern. Dabei sollte der Topfdeckel schräg aufgelegt sein, so daß ein Spalt bleibt und Wasser verdunsten kann. Falls die Hühnerteile nicht mehr vollständig bedeckt sind, nochmals Waser nachgießen. Abschließend längere Zeit zum Eindicken ohne Deckel kochen lassen.
Brühe abgießen und beiseite stellen.
Die Reste der Hühnerteile nochmals mit Wasser bedecken, abkühlen lassen. Dann die Hühnerteile kneten pressen und ausquetschen (am Besten per Hand) bis das Wasser milchig ist. Fleischstücke ebenfalls vollständig auspressen, ausgepreßte Reste verwerfen, abgießen. Knochenstücke udn Knochen im Topf lassen, die Flüssigkeit zur ersten Brühe zufügen.
Die Knochen aufbrechen, zerkleinern und in einem kleineren Topf mit Wasser bedecken, Tomatensaft hinzu fügen und nochmals 1 Stunde köcheln lassen. Abgießen und zur ersten Kochbrühe geben.
Die Knochen- und Fleischreste werden weggeworfen, alles Wertvolle ist jetzt in der Brühe gelöst. Pro Liter Brühe noch 4,5 g Salz zufügen.
Die Brühe kann portionsweise (z.b. in Eiswürfelbeuteln) eingefroren und dann nach Bedarf entnommen werden.
Vielleicht musst du ja auch gar nicht infundieren, wenn er z.B. Hühnerbrühe schlabbern mag.
